Pewnie zastanawiacie sie coz to za dziwne pytanie. Byc moze nigdy nie mieliscie takiego dylematu. Niestety wiekszosc z nas nie wie, jak je jesc, a prawidlowe ich jedzenie ma dla zdrowia ogromne znaczenie.

Czy ktos z Was spodziewalby sie, ze dobroczynne dzialanie owocow moze zamienic sie w szkodliwe?

Cala sprawa wiaze sie scisle z tym kiedy i z czym je jemy. Ma to znaczenie dla naszego ukladu trawiennego, calego procesu trawienia oraz prawidlowego przyswajania i wydalania, czyli ogolnie rzecz biorac dla stanu naszego organizmu wogole.

Lubimy owoce, wiemy ze sa zdrowe, wiec zjadamy je kiedy mamy na nie ochote, nie muszac martwic sie o wyrzuty sumienia, jak przy innych smakolykach. Nie do konca jednak mamy racje. Sa sytuacje, w ktorych spozywanie owocow daje wiecej szkody niz pozytku. Jesli dowiemy sie jak trawione sa owoce, zrozumiemy jak to dziala. Mianowicie owoce trawione sa bardzo szybko i w zasadzie w jelicie cienkim, gdzie szybko dostaja sie z zoladka (po ok. 30 min., a banany, daktyle i owoce suszone po ok. 1 godz.). Stad widac, ze jesli zjemy owoc, kiedy w zoladku znajduje sie juz cos innego, nie bedzie on mial mozliwosci szybkiego i naturalnego jemu przejscia do nastepnego etapu trawienia, czyli do jelit. W takiej sytuacji, zalegajac w zoladku zbyt dlugo, zaczyna on sie psuc (brzydko mowiac gnic), fermentowac i zakwaszac organizm, czego przeciez nie chcemy, prawda? Tym bardziej, ze odczujemy to w formie niestrawnosci, wzdec i gazow. Malo tego, w sytuacji takiej rowniez wszystkie cenne skladniki zawarte w owocach (witaminy, mineraly, enzymy, kwasy tluszczowe, wlokna itd.) nie maja mozliwosci prawidlowego wchloniecia i zostaja zmarnowane. Widac wiec, ze lepiej bysmy zrobili nie zjadajac tego owoca, a i on by sie nie zmarnowal.

Dlatego tak wazne jest, by owoce zawsze stanowily osobny posilek i jedzone byly na pusty zoladek. Jesli zjedlismy owoce na pusty zoladek to sprawa jest juz prosta-po najwyzej godzinie nie bedzie po nich sladu w zoladku, a my mozemy bez obaw zasiadac do kolejnego posilku, takze stanowia one swietna przekaske jesli np. niedlugo przed obiadem bardzo chce nam sie jesc.

Owoce zawieraja bardzo duzo wody, bo az 80-90%. Poza tym, tak jak i warzywa, pomagaja naszemu organizmowi utrzymac rownowage kwasowo-zasadowa, co jest jedna z najistotniejszych kwestii, jesli chodzi o nasze zdrowie.

Pamietajcie jednak, ze mowiac `owoce` mamy na mysli taka ich forme, w jakiej stworzyla je natura, czyli swieze i odpowiednio dojrzale (ewentualnie suszone, ale nie za duzo). Natomiast wszelkie ich przetwory typu dzemy czy owoce z puszki to juz nie to samo, gdyz sa one przetworzone i `ograbione` ze wszelkiego dobra.

Polecam rowniez bardzo zdrowe swiezo wycisniete soki owocowe.

Smacznego.

Ela