Dieta ta stosowana jest przy tzw. kandydozie, czyli zakazeniu organizmu przez drozdze Candida Albicans. Dokladny opis przebiegu calego procesu znajdziecie w dziale `PASOZYTY CZLOWIEKA` tego bloga.

Candida Albicans, jak i inne drozdze, rozwija sie najszybcie na pozywce z cukru i skrobii. Wyjatkowo lubia one tez srodowisko kwasne, dlatego oprocz tego, co jemy, niezmiernie wazne jest tez to, jak laczymy pokarmy. Odpowiednia dieta jest tak wazna dlatego, ze pozwala po pierwsze `zaglodzic` pasozyty na smierc, a po drugie odciac im, ze tak powiem, `doplyw swiezego powietrza`. Zastosowanie rozsadnej diety to najskuteczniejszy sposob nie tylko unikniecia niekontrolowanego namnozenia sie grzyba, ale rowniez pozbycie sie go, gdy juz uda mu sie namnozyc.

Zacznijmy od tego, jakie produkty spozywcze sprzyjaja rozrostowi chorobotworczych plesni i grzybow (w tym rowniez Candidy A.). Ulubiona ich pozywka jest cukier i wszystko, co go zawiera: slodycze, ciasta, ciastka, czekolada, slodziki, miod, napoje w puszkach, soki w kartonach, itp.. Ale to nie wszystko. Nie pogardza rowniez:

*skrobia i produktami z bialej maki, takimi jak: bialy chleb, bulki, drozdzowki, ciasta, herbatniki, makaron, itp.,

*drozdzami oraz produktami, ktore je zawieraja: pieczywo na drozdzach, wszelki alkohol, chipsy czy gotowe zupki w torebkach,

*mlekiem pasteryzowanym i niektorymi jego przetworami: serami plesniowymi czy serami zoltymi,

*octem oraz produktami, w ktorych moga go znalezc, a sa to: marynaty, sos sojowy, ketchup i wiele innych (warto czytac etykiety, czesto jest tam, gdzie sie go nie spodziewamy)

*wszelkimi grzybami,

*przetworami miesnymi, jak konserwy, pasztety, wedliny, bekon, kielbaski, itd.,

*kawa i czarna herbata.

Dodatkowo plesni gromadza sie w jedzeniu podczas:

-suszenia- w owocach suszonych, owocach kandyzowanych, orzechach (czasem mozna nawet wyczuc zapach plesni),

-wedzenia- w wedzonych rybach, wedzonych kielbasach czy serach wedzonych,

-kwaszenia- w kapuscie kiszonej, kiszonych ogorkach (choc te maja tez swoje wlasciwiosci lecznicze przy kandydozie).

A teraz troche o tym, co jesc nam wolno i jest wskazane. Wskazane sa potrawy lekkie i nieskomplikowane. Z pieczywa mozna jesc chleb zytni-razowy na naturalnym zakwasie, ktory pomaga w stabilizacji prawidlowego funkcjonowania flory bakteryjnej jelit (bardzo tani i latwy do zrobienia w domu). Nie nalezy sie jednak tym chlebem przejadac, gdyz produkty maczne powinny byc wogole podczas takiej diety jedzone sporadycznie. Jesli mamy ochote na ziarna, to tylko te pelne, ktore zawieraja blonnik i duzo mineralow (brazowy lub dziki ryz, kasze, platki owsiane, ale nie te blyskawiczne).

Mozna jesc swieze i dobrej jakosci mieso oraz ryby, a takze jaja (zwlaszcza bialko, ktore zawiera wszystkie najwazniejsze do prawidlowego funkcjonowania organizmu aminokwasy oraz witaminy i mineraly). Bardzo dobrze zadzialaja warzywa wszelkiego rodzaju. Ziemniaki nalezy mocno ograniczyc, gdyz zawieraja skrobie. Wyjatkowy wplyw na gojenie sie scian jelit ma tzw. glutamina-L, zawarta w soku z burakow (jedna szklanka dziennie to optymalna ilosc). Warzywa mozna lekko podgotowac na parze i doprawiac odrobina oliwy z oliwek z cytryna.

Z owocow najskuteczniejsze to: grejpfruty, cytryny, pomarancze, limonki i, jak zawsze, jablka. Mozna tez liste te wzbogacic o sliwki, brzoskwiniw, morele i rozne jagody.

Do tego wszystkiego najlepiej zastosowac diete rozdzielna, wtedy sila naszego dzialania podwaja sie, jesli nie potraja (jest ona opisana w tym dziale).

Jedzenie powinno byc jak najmniej przetworzone, jak najbardziej naturalne i w postaci jak najbardziej przypominajacej to, co stworzyla natura. Nie mozna sie przejadac, bo powoduje to wiecej szkody niz pozytku, nawet jesli posilek byl zdrowy.

Podczas stosowania diety czesto wystepuje glod slodyczy. Pamietajcie, ze to Candida sie ich domaga, a nie Wasz organizm.  

W czasie diety, gdy drozdzak obumiera, zwiekszone jest wydzielanie toksyn do krwi (organizm sie oczyszcza), co moze wywolac niepokojace Was objawy, takie jak: zle samopoczucie, zmeczenie, dusznosci, wypryski na ciele, itp.). Nie nalezy sie tym przejmowac- jest to zupelnie naturalne i oznacza tylko tyle, ze Wasz organizm jest pelen toksyn.

Aby ulatwic i przyspieszyc caly ten proces wydalania `smieci`, trzeba zwiekszyc ilosc wypijanej wody. To bardzo wazne! Dwa litry czystej wody dziennie to niezbedne minimum (jesli ktos nie lubi wody moze dodac plasterek cytryny). Swiezo wycisniety sok z grejpfruta tez pomoze przy kuracji. Mozna pic herbatki ziolowe i owocowe (te bez dodatku slodzikow).

To tyle a propos diety.

Pozdrawiam.

Ela

Dieta ta, w skrocie mowiac, polega na nie laczeniu w jednym posilku bialek i weglowodanow. Nie wymaga ona rezygnacji z wiekszosci produktow, a jedynie odpowiedni ich dobor.

Trawienie pokarmow jest skuteczne i przebiega gladko tylko wtedy, gdy sa one trawione w miare rownoczesnie. Zapobiega to przedostawaniu sie do jelit czesciowo strawionego przez zoladek,a czesciowo niestrawionego jeszcze jedzenia. Jesli upewnimy sie, ze caly pokarm zostanie strawiony, oszczedzimy sobie przykrych dolegliwosci, takich jak: zgaga, gazy, zaparcia, wzdecia, bole zoladka, a nawet zapalenie okreznicy czy hemoroidy.

Co dzieje sie gdy zjemy posilek bialkowo-weglowodanowy?

W sytuacji, gdy do zoladka dostaly sie jednoczesnie bialko i weglowodany, by sprobowac je strawic, musi on wydzielic jednoczesnie i enzymy zasadowe (trawiace weglowodany) i enzymy kwasowe (trawiace bialka). Oba enzymy meszaja sie z zoladku i neutralizuja nawzajem, co w efekcie daje nam jalowy plyn, nie bedacy w stanie skutecznie strawic ani bialek, ani weglowodanow. Weglowodany sa trawione duzo krocej niz bialka. Zoladek wie, ze `strawione` weglowodany zabiora ze soba w dalsza droge niestrawione jeszcze bialko, i chcac ratowac sytuacje, wydziela jeszcze wiecej kwasow, by szybko `strawic` owe bialko. Duza ilosc kwasow w zoladku spowoduje potem zgage, a w dalszej perspektywie kwasice  (bedzie o niej osobny wpis). Po tym , jak resztki niestrawionego bialka trafiaja do jelit, zaczyna sie fermentacja i gnicie, ktore zewnetrznie objawia sie gazami i wzdeciami, a wewnetrznie idealnym srodowiskiem dla rozwoju wszelkiego rodzaju pasozytow, ktore namnazajac sie zatruwac beda nasz organizm. A to wszystko zaczyna sie na talerzu...

Jaki jest wiec podzial produktow spozywczych?

Podzialow jest kilka, jednak ja pozwole sobie pokazac Wam ten, ktory wydaje mi sie najbardziej logiczny i zostal przeze mnie sprawdzony.

Wszystkie produkty spozywcze dziela sie na 4 grupy:

1. BIALKA: zwierzece: mieso, drob, ryby, owoce morza, jaja, sery, mleko i jego niektore przetwory (kefir, maslanka, jogurt); roslinne: orzechy, nasiona, fasola, bob, produkty z soi, soczewica.

2. WEGLOWODANY: skrobie: ziemniaki, kukurydza, ryz, makarony, biale pieczywo (ogolnie oczyszczone ziarna), kasze, platki sniadaniowe, banany, ciasta i ciastka; cukry: cukier, slodziki, fruktoza, miod, slodkie owoce suszone, czekolada, batoniki, cukierki.

3. TLUSZCZE I PRODUKTY `ZYWE`: tluszcze zwierzece: maslo, smietana, smalec, loj; tluszcze roslinne: oleje, oliwy, margaryna; produkty `zywe`: wszystkie warzywa oprocz ziemniakow i nasion fasoli oraz soi (pomidor bywa zaliczany do kwasnych owocow).

4. OWOCE: kwasne: pomarancze, grejpfruty, cytryny limonki, jagody, zurawina, ananasy (oraz pomidory); polkwasne: jablka, gruszki, brzoskwinie, morele, nektarynki, sliwki, winogrona, czeresnie; melony: melony, arbuzy, papaja.                                              Banany i suszone owoce nie zaliczaja sie do tej grupy.

NA ZAKONCZENIE JESZCZE KILKA DODATKOWYCH I BARDZO UZYTECZNYCH ZASAD A PROPOS ODPOWIEDNIEGO SPOZYWANIA JEDZENIA:

1. Jakich jeszcze polaczen lepiej unikac: dwoch roznych  rodzajow bialka (np. mieso+jaja, ser+mieso, jaja+ ser, mieso+mleko itp.); skrobii i kwasu (np. pomarancz+ryz, ocet+makaron, chleb+pomidor, pomidor+ziemniaki itp.); bialka i kwasu (np. mieso+ocet, jogurt+pomarancz, ser+pomidor, itp.); bialka i tluszczu w podobnych ilosciach (powinno przewazac albo bialko albo ltuszcz); bialka i cukru (np. deser po obiedzie); skrobii i cukru (np. ryz+dzem, chleb+miod, makaron+slodki ser, itp.).

2. Mleko nie jest zdrowe i jesli juz musisz, zawsze pij go osobno i na pusty zoladek. Odczekaj tez potem, zanim zjesz cos innego. (Jesli boisz sie niedoboru wapni, to warto,zebys wiedzial/wiedziala, ze zwykla surowa kapusta zawiera go wiecej niz mleko :) ).

3. Jedz duzo surowych produktow. Powinny one stanowic minimum polowe wszystkiego, co zjadasz.

4. Unikaj przetworzonego i gotowego jedzenia.

5. Nie jedz miedzy posilkami. Pozwol im sie spokojnia strawic. Bedzie Ci lepiej smakowalo, jak zglodniejesz :)

6. Jaja najlepiej jest jesc zupelnie osobno.

7. Podobnie jest z owocami melonowymi. Jesli je jesz, nie jedz w tym samym czasie juz nic innego.

8. Pozostale owoce mozesz mieszac ze soba (oprocz bananow, melonowych i suszonych), jednak jedz je tylko i wylacznie na pusty zoladek, i odczekaj min. pol godziny zanim znowu cos zjesz (po bananie odczekaj godzine).

9. Jedzac nie pij. Zrob to albo na pol godziny przed posilkiem, albo godzine po.

10. Przezuwaj wszystko dokladnie i nie spiesz sie jedzac.

11. Najlepiej, jesli ostatni posilek zjesz 2-3 godziny przed snem i nie pozniej niz o 21-ej.

12. Pij duzo, ale nie popijaj jedzenia.

13. Jesli nie mozesz powstrzymac sie przed deserem, rowniez zjedz go solo, nie mieszajac z niczym innym.

Podobnych rad moglabym tu wypisac duzo wiecej. Najwazniejsze jednak mysle to wlasnie te.

Powodzenia w ich wdrazaniu.

Pozdrawiam.

Ela

CO TO TAKIEGO?

Kazdy zywy organizm posiada swoj biologiczny zegar, ktory regularnie `przypomina` mu o roznego rodzaju reakcjach fizjologicznych, jakim ulega on w ciagu doby, tygodnia, miesiaca i roku. Proces ten fachowo okresla sie mianem `homeostazy`. Zegar biologiczny odpowiada miedzy innymi za: temperature ciala, wahania poziomu hormonow, zmiana cisnienia tetniczego, rytm snu i czuwania, pH organizmu, a nawet nasz apetyt, zachowanie, nastroj czy samopoczucie.

Podstawowym i najlatwiejszym do zaobserwowania cyklem jest cykl dobowy. Czesto nazywa sie go tez `okolodobowym`, gdyz -z roznych wzgledow -nie jest on w 100% precyzyjny, a jego cyklicznosc zamyka sie w przedziale 20-28 godzin. na fakt, iz moze on byc dluzszy lub krotszy niz 24 godziny, wplyw moga miec takie czynniki jak: tryb zycia (praca na zmiany czy czeste zmiany strefy czasowej), warunki srodowiska, a takze uwarunkowania genetyczne, jako, ze uklad utrzymywania rytmu okolodobowego jest ukladem dziedziczonym.

JAK TO DZIALA?

Nasz wewnetrzny zegar miesci sie w czesci mozgu zwanej podwzgorzem, a konkretnie w jadrze nadskrzyzowaniowym. Podwzgorze utrzymuje nasz organizm w rownowadze, jest centrum dowodzenia i synchronizacji wszystkich komorek i procesow zachodzacych wewnatrz ciala. Wykazano, ze ludzie i zwierzeta, u ktorych obszar ten zostal uszkodzony, zupelnie traca rytm snu i czuwania.

Funkcjonowanie naszego zegara zalezy rowniez od natezenia swiatla dziennego. Sygnal o ilosci swiatla przekazany zostaje z fotoreceptorow w oku do podwzgorza, a stad dalej do mozgu. caly ten proces wplywa na ilosc wytwarzanej melatoniny, zwanej `hormonem snu`. gdy jej poziom w organizmie wzrasta, my stajemy sie senni.

BADANIA.

Przeprowadzono wiele badan majacych na celu potwierdzenie skutecznosci dzialania naturalnego cyklu dobowego.

W jednym z eksperymentow odcieto badanych od swiatla zewnetrznego i wszelkiej wiedzy na temat czasu. Po obserwacji stwierdzono, ze organizm ludzki pracuje w cyklicznym, okolo 25-godzinnym rytmie.

W innym badaniu podobnie odizolowano ludzi od swiatla dziennego i nie mieli oni zadnego kontaktu z czynnikami zewnetrznymi. Wykazano, ze mozliwa jest zmiana czasu rozpoczynania dnia czy pory posilkow, jednak niemozliwe jest wydluzenie lub skrocenie doby.

Badania nad intelektualnym cyklem dobowym dowiodly, ze organizm czlowieka nie jest przystosowany do wykonywania tej samej pracy (fizycznej czy psychicznej) z ta sama efektywnoscia o dowolnej porze doby. Nasz organizm ma tendencje do najwyzszej sprawnosci umyslowej w dwoch porach dnia, miedzy 9 a 12 rano (pamiec krotkotrwala-dobrze przyswajamy nowy material) oraz miedzy 17 a 19 wieczorem (pamiec dlugotrwala-czas dobry na powtorki). Po polnocy wpadamy w intelektualny niz i zostajemy w nim do 7 rano. Najgorsze wyniki testow psychologicznych osiagane sa miedzy 1 a 3 w nocy. W nocy rowniez zwieksza sie procent wypadkow drogowych w stosunku do ilosci pojazdow na drogach.

A W PRAKTYCE?

Oto jak -w przyblizeniu- nasz zegar biologiczny warunkuje codzienna prace naszego organizmu:

6.00- serce budzi sie, a wraz z nim powoli caly organizm

7.00- uklad pokarmowy zaczyna wydzielac enzymy trawienne i przygotowuje sie na sniadanie; to co zjemy rano przeksztalci sie w energie, ktora w ciagu kolejnych kilku godzin bedzie utrzymywala nasz organizm w swietnej formie; organizm potrzebuje duzo energii, dlatego zdrowe i pozywne sniadanie jest tak wazne; zmniejsza sie przodukcja melatoniny

8.00- wzrasta cisnienie krwii, a serce pracuje na pelnych obrotach (w godzinach rannych papierosy sa szczegolnie niewskazane); w organizmie juz od dwoch godzin panuje burza hormonow-wiekszosc z nas ma teraz ochote na seks

9.00- spozyty teraz alkohol zadziala podwojnie; miesnie niemal nie reaguja na bodzce treningowe

10.00- pamiec jest teraz bardzo dobra-umysl jest w szczytowej formie

11.00- serce dobrze zniesie teraz dodatkowe obciazenia; jestesmy silni fizycznie i umyslowo

12.00- poludnie to lekki spadek formy; zoladek sygnalizuje glod-to pora na lunch; watroba teraz odpoczywa, a my-z mysla o niej- nie pijemy teraz alkoholu

13.00- watroba zatrzymuje glikogen, co powoduje, ze miesnie odczuwaja niedosyt energii

14.00-15.00- organizm domaga sie odpoczynku; nastepuje spadek koncentracji; w tych godzinach jestesmy najbardziej odporni na bol

16.00-17.00- poprawia sie czas reakcji na bodzce zewnetrzne

17.00- zaczyna sie drugi intelektualny i fizyczny szczyt; nasz organizm najlepiej toleruje teraz alkohol-lampka wina jest teraz najzdrowsza, gdyz organizm przetwarza alkohol 5 razy szybciej niz wczesnym rankiem; zmysly smaku dzialaja teraz najostrzej, a jedzenie smakuje najlepiej

18.00- cisnienie krwi jest teraz najwyzsze; zoladek mowi nam, ze zjadlby kolacje (najlepiej bialkowa)

19.00- temperatura ciala jest teraz najwyzsza (37.4°C); organizm powoli zwalnia swoja prace i przygotowuje sie do snu

21.00- zwiekszona zostaje produkcja melatoniny; zoladek mocno ogranicza wytwarzanie sokow trawiennych (pokarm zjedzony po 21.00 bedzie zalegal w zoladku az do 3.00 rano zaklucajac sen, i odlozy sie jako tkanka tluszczowa); jest to najlepszy czas na ciepla i odprezajaca kapiel

22.00- jelita zatrzymuja swoja prace; stezenie melatoniny jest teraz najwieksze, co powoduje uczucie zmeczenia i sennosc; dzieci `rosna we snie`, jesli poszly spac najpozniej o 21.00 (przysadka mozgowa wydziela teraz najwiecej hormonu wzrostu)

23.00- hormony stresu maja teraz najnizszy poziom-nastepuje zrelaksowanie; to najlepsza pora, by pojsc spac (najlepszy i najbardziej krzepiacy jest sen przed polnoca); umysl pracuje teraz wolno; spowolniona jest tez bardzo przemiana materii

00.00- mozg ogranicza swoje czynnosci, m.in. wytwarzanie endorfin i enkefalin (substancji przeciwbolowych), dlatego o tej porze najintensywniej odczuwamy bol

1.00- mozg wylacza swiadomosc (jesli juz spimy); nadchodza sny

3.00- organy wewnetrzne zaczynaja byc delikatnie budzone ze snu

4.00- temperatura ciala jest teraz najnizsza- budzac sie rano mozemy miec zatkany nos; mozg zaczyna swoja aktywnosc

5.00- rozpoczyna sie aktywnosc organow plciowych- miedzy 5 a 8 rano jest ona najwyzsza.

Tak wyglada w skrocie fizjologiczny rytm okolodobowy czlowieka.

Jako ciekawostke warto wiedziec co dzieje sie w naszym organizmie podczas snu (gdy spimy w nocy). Mianowicie podczas snu przyspieszony zostaje bardzo proces regeneracji skory- szybko goja sie rany, a wlasciwosci kremu nalozonego na skore zostana w pelni wykorzystane. Po drugie zupelnie zatrzymana zostaje praca przewodu trawiennego, dlatego niewskazane jest jedzenie poznej kolacji (po 21.00), i powinna ona byc posilkiem lekkostrawnym. Po trzecie watroba osiaga szczyt swoich mozliwosci i pracuje na calego. Jej zadaniem jest teraz przetworzenie na skladniki proste kolacji zjedzonej wieczorem (dzieje sie to miedzy 2 a 3 w nocy). Organizm ludzki jest teraz najbardziej odporny na trucizny.

Mam nadzieje, ze znalezliscie dla siebie powyzej kilka ciekawych informacji.

Pozdrawiam.

Ela