Wapn jest podstawowym budulcem kosci i zebow. Az 99% kosci i zebow to wapn. Pozostaly 1% znajduje sie w pozostalej czesci organizmu, spelniajac tam rowniez bardzo wazne zadania: umozliwia prawidlowa budowe i funkcjonowanie komorek, nadaje krwi odpowiednia gestosc, umozliwia sprawne dzialanie naszych miesni, pomaga przy produkcji hormonow i enzymow, a takze przy regulowaniu przemiany materii.

Niski poziom dobrego wapnia w organizmie powoduje, iz zostaje on pobrany z kosci i zebow. Prowadzi to do prochnicy, skurczy miesni i boli stawow, ktore sa ostrzezeniem przed duzym ryzykiem zachorowania w przyszlosci na takie choroby jak: osteoporoza, zwyrodnienia kosci i stawow czy reumatyzm. Deficyt wapnia dodatkowo u kobiet powoduje dolegliwosci menstruacyjne (bole piersi i podbrzusza oraz rozdraznienie), a w czasie menopauzy objawia sie bezsennoscia, bolami glowy, a nawet depresja.

Wazne jest rowniez spozywanie wiekszej ilosci produktow bogatych w wapn podczas ciazy, gdyz w tym okresie rosnacy i rozwijajacy sie plod czerpie wapn potrzebny mu do rozwoju wlasnych kosci z kosci matki. Dlatego tak czesto podczas ciazy kobietom psuja sie zeby.

Wapn w duzych ilosciach znajduje sie w mleku i jego przetworach (serach, jogurtach). Jest to jednak wapn kwasotworczy i o wiele rozsadniej dostarczyc go innymi drogami, rownie skutecznymi. Dobrego wapnia dostarcza nam: kapusta, brokuly, migdaly, rosliny straczkowe, nac pietruszki czy orzechy.

Wapn ma tez swoich wrogow, ktorzy utrudniaja mu jego prace. Sa to: zle tluszcze nasycone, kwas szczawiowy (obecny w rabarbarze, szpinaku, czekoladzie, kakao czy czarnej herbacie), kwas fitynowy (obecny w produktach z bialej maki-chleby, makarony, itp.) oraz roznego rodzaju leki. Wapn nie lubi tez kawy, czarnej herbaty i soli innej niz morska.

Aby wapn mogl byc przez organizm przyswojony, musi byc obecnosc magnezu (mowi sie, ze w proporcji 2:1, ale trudno robic takie obliczenia przygotowujac posilek) oraz witamina D. Wszystko jak najbardziej naturalne (w swiezych i dobrych jakosciowo produktach), a nie syntetyczne (jak np. witaminy w kapsulkach, ktore zawieraja wapn kwasotworczy, prowadzacy do kwasicy, a ta do wszelkich mozliwych chorob).

Jedzcie duzo dobrego wapnia. Jest to wazne bez wzgledu na wiek, gdyz bez zdrowych kosci, miesnie same nas nie poniosa.

Pozdrawiam.

Ela