Czosnek ceniony byl juz przez starozytnych Egipcjan. Mial dodawac sil mezczyznom pracujacym przy budowie piramid. Od tamtej pory, przez wszystkie dzieje, uzywany byl i jest, jako panaceum na wszelkiego rodzaju dolegliwosci.

Czosnek ma dzialanie bakteriobojcze. W czasie wojen uzywany byl przez lekarzy do odkazania i leczenia ran odniesionych na polu bitwy. Okreslany jest czesto mianem `naturalnego antybiotyku`. Substancje w nim zawarte chronia nas przed roznymi bakteriami, wirusami, grzybami i pasozytami. Caly organizm odnosi korzysci , gdy jest on czescia naszej diety.

Czosnek obniza cisnienie tetnicze krwi i zapobiega zylakom oraz hemoroidom, gdyz ma zdolnosc rozrzedzania krwi i poszerzania naczyn krwionosnych, co powoduje, ze krew przeplywa swobodnie. Obniza tez poziom cholesterolu. Dziala bardzo pozatywnie na uklad pokarmowy, wzmagajac wydzielanie sokow zoladkowych. Poprawia trawienie, wchlanianie i przyswajanie pokarmow. Skutecznie odtruwa organizm, oczyszczajac go ze wszystkich szkodliwych produktow przemiany materii. Bardzo dobrze spisuje sie w walce z Candida Albicans. Na co dzien czosnek pomoze przy przeziebieniu, grypie, katarze, goraczce, zapaleniu oskrzeli, zapaleniu pluc, zapaleniu zatok, zapaleniu sluzowki nosa, plesniawce jamy ustnej, infekcji pochwy i wielu, wielu innych. Natomiast w perspektywie dlugoterminowej  zadziala jako skuteczna oslona przeciwnowotworowa.

Czosnek slynie ze swego specyficznego zapachu. Zapach ten skoncentrowany jest glownie w bulwie rosliny, czyli w tej czesci, ktorej wszyscy uzywamy. To najcenniejsze substancje zawarte w czosnku wydzielaja ten wlasnie intensywny zapach. Substancje, o ktorych mowa, to rozne zwiazki siarki, ktorych jest tam ponad 100. Podczas wyciskania lub gryzienia czosnku jeden z takich zwiazkow (alliina) przeksztalca sie w allicyne, ktora to wlasnie odpowiada za cudowne lecznicze wlasciwosci rosliny. Podczas biologicznego rozkladu allicyny powstaje kwas sulfowy, ktory szybko wchodzi w reakcje z wolnymi rodnikami, chroniac nas przed nowotworami. Poza tym wszystkim czosnek zawiera spore ilosci enzymow, witamin i mineralow.

Czosnek najlepiej jest w postaci surowej. Gotowanie powoduje, ze traci on czesciowo swa uzdrawiajaca moc. Optymalna dawka swiezego czosnku u czlowieka zdrowego wynosi okolo 4g, czyli jakies dwa zabki dziennie.

Czosnek jest bliskim kuzynem cebuli, ktora rowniez znana jest ze swojego doboczynnego wplywu na nasze zdrowie.

Do zabicia czosnkowego zapachu z ust posluzyc moze plasterek cytryny :)

Pozdrawiam.

Ela